八丁味噌
【意味】 八丁味噌とは、愛知県岡崎市で産する大豆と食塩を主原科とした豆味噌。三州味噌。岡崎味噌。
【八丁味噌の語源・由来】
八丁味噌は岡崎城下の八丁村（現在の愛知県岡崎市八帖町）で作られたことに由来する。
八丁村は、岡崎城から西へ八丁（八町）の距離にあることから付いた名。
三州味噌の「三州」は三河の異名で、三河地方の味噌という意味。
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八丁味噌（はっちょうみそ）の意味・語源・由来を解説。
