ふき
【意味】 ふきとは、キク科の多年草。山野に自生。また、栽培もする。早春、葉より先に「蕗の薹（ふきのとう）」と呼ばれる花茎を出す。葉柄やふきのとうは食用とする。
【ふきの語源・由来】
ふきの語源は、以下のとおり諸説ある。
１．冬に黄色い花が咲くことから、「フユキ（冬黄）」の中略で「フキ」になったとする説。
２．用便の後、お尻を拭く紙の代わりにふきの葉を使用したことから、「拭き」を語源とする説。
３．ふきは葉が大きく、傘などに用いたことから、「葺く」の変化とする説。
４．「ハヒログキ（葉広茎）」や「ヒロハグキ（広葉茎）」、「ハオホキ（葉大草）」の意味とする説。
５．ふきの葉は大きく、少しの風でも揺れることから、「ハフキ（葉吹き）」「フフキ（風吹き）」の意味とする説。
ふきの語源は未詳であるが、ふきの古名は「フフキ」で、「フフキ」転じて「フキ」になったことは間違いなため、「４」か「５」の説が妥当であろう。
【関連語】
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