グルメ
【意味】 グルメとは、食通。美食家。
【グルメの語源・由来】
フランス語「gourmet」からの外来語で、「少年」「下僕」を意味する中期英語「grom」に由来する。
古くは「ワイン商人の召使い」「ワイン鑑定士の召使い」の意味で用いられた語で、「ワインに精通した人」の意味から、「食通」の意味を持つようになったと考えられる。
現代フランス語の「グルメ」には、「食通」のほかに「酒の鑑定家」といった意味があるのもこのためである。
【関連語】
| 味（あじ） | 味わい（あじわい） | いただきます |
| 板前（いたまえ） | うまい | 美味しい（おいしい） |
| おかず | 菓子（かし） | キッチン |
| ケーキ | ご馳走・ごちそうさま | コック |
| 酒（さけ） | シェフ | 食指が動く（しょくしがうごく） |
| ソムリエ | 醍醐味（だいごみ） | 食べる（たべる） |
| ビストロ | ビュッフェ | 不味い・拙い（まずい） |
| 飯（めし） | 料理（りょうり） | レシピ |
| レストラン | ワイン |
