スパイス

スパイスとは、香辛料。香味料。薬味。

スパイスの語源・由来

スパイスは、英語「spice」からの外来語。
英語の「spice(スパイス)」は、ラテン語で「見ること」や「種類」「商品」などを意味する「species」に由来する。
「species」がフランス語に入って「espice」となり、商品の中でも重要であった「香料」や「薬味」を表すようになった。
この「espice」が英語に入り、「e」が脱落して「spice(スパイス)」となった。

スパイスの関連語

アサフェティダ 味(あじ) アジョワン
アニス アロマテラピー ウコン・鬱金(うこん)
エストラゴン オオバゲッキツ・大葉月橘 オールスパイス
オレガノ ガーリック 香り(かおり)
辛い(からい) カラシ・芥子・辛子(からし) ガラムマサラ
カルダモン カレー キャラウェイ
クミン クローブ ケイパー・ケッパー
ケシ・芥子・罌粟(けし) ゲッケイジュ・月桂樹(げっけいじゅ) コショウ・胡椒(こしょう)
コリアンダー サフラン サルビア
サンショウ・山椒(さんしょう) シーズニング シソ・紫蘇(しそ)
七味唐辛子(しちみとうがらし) シナモン ショウガ・生姜(しょうが)
ジンジャー スターアニス セージ
ターメリック タイム(植物) タデ・蓼(たで)
タラゴン チョウジ・丁子・丁字(ちょうじ) ディル
唐辛子(とうがらし) ドレッシング ナツメグ
ニンニク・大蒜・葫(にんにく) ハーブ バニラ
パプリカ ヒング フェヌグリーク
フェンネル ペッパー ペパーミント
マージョラム・マジョラム マスタード ミョウガ・茗荷(みょうが)
ミル 薬味(やくみ) 料理(りょうり)
ローズマリー ローリエ・ローレル ワサビ・山葵(わさび)