ディル
ディルとは、セリ科の一年〜二年草。西アジア・地中海沿岸原産。魚料理やピクルスなどの香辛料、薬用にする。蒔羅(ジラ)。イノンド。
ディルの語源・由来
ディルは、英語「dill」からの外来語。
「dill(ディル)」の語源には、古い印欧語で「なだめる」「穏やかにする」を意味する「dilla」に由来する説。
同じく、古い印欧語で「花が咲く」「緑である」「青く茂る」といった意味の「dhal」が、ゲルマン祖語で「delja」となり、「dill(ディル)」とする説がある。
なお、中国語で「ディル」は「ジラ(蒔羅)」といい、日本でも「ジラ」と呼ばれることがあるが、「ジラ」は「ディル」の音写である。
ディルの関連語
| 青(あお) | アギ・阿魏(あぎ) | アシタバ・明日葉(あしたば) |
| アニス | アマニュウ・甘にゅう | アメリカボウフウ・アメリカ防風 |
| アロマテラピー | アンジェリカ | イノンド |
| イブキボウフウ・伊吹防風 | ウイキョウ・茴香(ういきょう) | ウマノミツバ・馬の三つ葉 |
| 穏やか(おだやか) | キャラウェイ | キャロット(植物) |
| 草(くさ) | 薬(くすり) | クミン |
| コエンドロ | コニウム | コニシ・古仁之(こにし) |
| コリアンダー | 魚(さかな) | 咲く(さく) |
| 茂る・繁る(しげる) | シシウド・猪独活(ししうど) | スパイス |
| セリ・芹(せり) | セルフィーユ | セロリ |
| セロリアーク | センキュウ・川きゅう | セントウソウ・仙洞草 |
| チドメグサ・血止め草 | ツボクサ・壺草(つぼくさ) | トウキ・当帰(とうき) |
| ドクゼリ・毒芹(どくぜり) | 宥める(なだめる) | ニンジン・人参(にんじん) |
| ノダケ・野竹・土当帰(のだけ) | ノチドメ・野血止(のちどめ) | パースニップ |
| ハーブ | パクチー | パセリ |
| ハチジョウソウ・八丈草 | 花・華(はな) | ハナウド・花独活(はなうど) |
| ハマゼリ・浜芹(はまぜり) | ハマボウフウ・浜防風 | ピクルス |
| フェンネル | ボウフウ・防風(ぼうふう) | ホタルサイコ・蛍柴胡 |
| ボタンボウフウ・牡丹防風 | ミシマサイコ・三島柴胡 | ミツバ・三つ葉(みつば) |
| 緑(みどり) | ヤブジラミ・藪虱(やぶじらみ) | ヤブニンジン・藪人参 |
| ヤマゼリ・山芹(やまぜり) | ヨロイグサ・鎧草(よろいぐさ) | 料理(りょうり) |
